兼顧口感與健康! 日研發智能餐具「通電」增鹹味

(圖/取自@gourmetwatch推特)

2022/10/12

圖文引用自:ftvnews

愛吃鹹、又怕鹽分攝取過量的人有福了,日本業者研發出一系列智能餐具,可以騙過味蕾,讓低鹽食物吃起來,感覺比實際鹹1.5倍,十分神奇。

桌上這個湯碗和湯匙,就是日本業者最新研發的智能餐具,看起來很平常,裏頭其實暗藏玄機。

 

ANN記者說,「我要開動了,嗯感覺比之前清淡的味道濃郁許多。」

原來餐具裏有特殊的電流設計,只要打開電源,選擇想要的強度,就可讓食物的鹹味,增強1.5倍,滿足味蕾的同時,不用再擔心鹽分攝取過量,會危害健康。

業者表示,「我們希望可以為消費者提供,變得更美味、快樂且健康的飲食習慣。」

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