2026/06/18
圖文引用自：news.tvbs.com.tw
國際油價飆升，導致傳統塑膠食品包裝的成本大增。為了尋求解套並兼顧環保，全球各地開始推廣使用「回收塑膠」；但聯合國警告，回收過程若未嚴格把關，殘留的毒素恐將引發食安危機。為了解決這項痛點，美國新創團隊利用「海藻」研發出純天然的防水防油塗層，不僅成本極低，還能完全自然分解，期盼能終結餐桌上的塑化危機，帶來更安全的永續新選擇。
拆開真空調理包，或是微波一份熱騰騰的外帶餐盒，這些人們習以為常的食品包裝，主要原料大多是塑膠。然而，當國際油價持續飆升，連帶也讓這些塑膠包材的價格一路狂飆，甚至到了快要失控的地步。在比利時這間每天要生產八噸半熟食的工廠裡，不斷消耗的真空密封袋，就成了最沉重的成本壓力。
食品工廠負責人 維爾梅倫：「像這台機器用的這種袋子，我們每做10個，就要消耗1公尺長的膠膜。也就是說，10個一公斤裝的袋子，等同於每包裝10公斤的產品，就會耗費1公尺長的膠膜。」
龐大的包材消耗量，加上原物料與運輸等各項開銷全面飆升，讓食品工廠的營運壓力與日俱增。為了避免流失客源，業者不敢輕易調漲產品售價，只能先咬牙自行吸收這些多出來的成本費用，導致獲利空間被嚴重壓縮。
食品工廠負責人 維爾梅倫：「我們幾乎每一項成本都在增加，但因為面對的是客戶，我們總不可能每週跑去跟他們說：『不好意思，我要漲個兩分、五分錢。』這根本行不通。所以可能要等個幾個月，我們把成本精算出來後，到那時候再來和客戶好好商量。」
為了擺脫這樣的成本壓力，同時兼顧環保，業者正大力推廣將廢棄塑膠「回收再利用」來替代傳統的食品包裝原料。但聯合國糧農組織最新發布的報告指出，這場看似環保的綠色轉型，背後其實潛藏著陷阱，如果不夠謹慎處理回收細節，反而會衍生出意想不到的新麻煩。
聯合國糧農組織食安官 法托里：「我們在報告中明確指出，實踐『循環經濟』非常重要，更是根本之道。但要做這件事情必須用對方法，否則在回收的過程中，可能會產生潛在的化學污染物，反而衍生出新的食安問題。」
因為雖然使用回收塑膠確實能達到減碳效益，但在回收再製的過程中，如果沒有經過嚴格把關，反而會讓殘留的毒素，悄悄滲透進消費者的每一餐，讓原本用來保護食物的包裝，變成危害健康的隱形殺手。
聯合國糧農組織食安官 法托里：「其實，對於部分化學物質的安全性，我們掌握的數據還非常少。因此，我們需要進行進一步的研究與數據收集，來釐清這些化學物質是怎麼產生的，以及它們究竟會不會從包裝滲透進食物裡、又是怎麼滲透的。」…
