2026/10/08
圖文引用自：news.pts.org.tw
美國多達90%的草莓都出自加州，傳統上，在種植草莓之前，農民會使用化學燻蒸劑來殺死土壤傳播的疾病和雜草。因為草莓生長位置接近地面，而且果實柔軟、多汁，很容易受到疾病侵害。而現在一家新創公司High Degree正在中央海岸，測試以高溫清理露天農地的新方法。
High Degree創辦人兼執行長鮑伊表示，「我們這裡有一台大型機器，專門產生蒸汽，再利用蒸汽處理土壤，殺死雜草、雜草種子，以及存在於土壤中的疾病。」
這套系統可以處理深度達36公分厚的土壤，蒸汽能將土壤加熱到約71℃，殺死雜草、雜草種子及土壤裡的病蟲害，同時保留有益微生物。參與試驗的草莓農民表示，部分田地產季已經結束，蒸汽處理區卻仍持續生長結果。
草莓農民科達指出，「我們在這邊設了對照區，這邊則用蒸汽處理，差異非常明顯，非常明顯。」
一項由州政府資助的試驗計畫也正在研究，蒸汽是否能夠降低種植前土壤燻蒸的需求，尤其是在靠近學校及其他敏感區域的農田。…
